Was sind die Kühlschränke mit Glastür, deren Ausstattung

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Im Einzelhandel mit Lebensmitteln und Getränken werden spezielle Kühlgeräte installiert. Ein hochwertiger Kühlschrank mit Glastür ist ein hervorragender Helfer bei der Lagerung von Produkten, die auf einer bestimmten Temperatur gehalten werden müssen. Um das richtige Produkt auszuwählen, empfehlen wir Ihnen, sich mit den Eigenschaften, Installationsregeln und Anforderungen vertraut zu machen.

Produktmerkmale

Die Beliebtheit dieser Geräte ist nicht nur auf die Notwendigkeit zurückzuführen, dass Geschäfte Waren unter bestimmten Temperaturbedingungen lagern müssen. Kühlschränke werden heute in großen Supermärkten, Straßenverkaufszelten, Selbstbedienungsbereichen sowie in Turnhallen, Kinos und Zirkussen eingesetzt. Es ist nicht ausgeschlossen, dass solche Installationen in Hotelkomplexen verwendet werden, und Produkte im Miniformat passen problemlos in ein Landhaus.

Jedes Schrankmodell hat einen eigenen Temperaturbereich, in dem Sie nur bestimmte Produkte lagern können. Neben dieser Funktion sind Anlagen in der Regel zur Vorführung von Waren vorgesehen. Kühlschränke mit Glastür setzen die Verwendung eines bestimmten Modus voraus. Dies sind:

• mittlere Temperatur - Optionen sind für die kurzfristige Lagerung und den Verkauf von Getränken, hermetisch abgeschlossenen Produkten für die langfristige Lagerung vorgesehen: Lebensmittel, Süßwaren. Die Temperaturanzeige in solchen Produkten variiert von 0 bis +8 Grad;
• Niedrigtemperatur - Es wird empfohlen, gefrorenes Gemüse, Obst, Teig, Halbfabrikate und Eiscreme in einer solchen Anlage zu lagern. Die Temperaturanzeige reicht von 0 bis - 18 Grad. Getränke sind hier nicht angebracht;
• Übergangsoptionen - Dies umfasst Kühlschränke für Weine, die mit einem Temperaturregler für jede Getränkeart ausgestattet sind, sowie Produkte mit Übergangsindikatoren von -5 bis +5 Grad.

Verwenden Sie den Kühlschrank nur bestimmungsgemäß. Wenn in den Spezifikationen nur die Lagerung bestimmter Produkte angegeben ist, müssen die Anforderungen des Herstellers eingehalten werden.

Arten von Designs und Eigenschaften

Je nach Design des Produkts kann es mit Produkten verschiedener Kategorien gefüllt werden. Kühlschränke mit Glastür bestehen aus Komponenten wie Regalen, Türen, einer Temperatur erzeugenden Einheit und Beleuchtung. Jedes Produkt hat das erforderliche Volumen, was sich auf die Anzahl der platzierten Produkte auswirkt.

Produktregale bestehen häufig aus Metall, während ihre Oberschale mit einem speziellen antibakteriellen Material versehen ist, das ein Verrutschen der Produkte verhindert. Einige Regalabschnitte haben möglicherweise eine Schutzseite sowie Spezialzellen für Flaschen.Die Regale sind unterschiedlich hoch, dank derer große 5-Liter-Flaschen problemlos in die unteren Bereiche passen, und Aluminiumdosen mit Getränken in den oberen Bereichen.

Die Tür besteht aus strapazierfähigem Glas, das aus mehreren Schutzschichten besteht. Es ist widerstandsfähiger gegen Stöße. Entsprechend der Gestaltung der Türen werden Kühlschränke in folgende Typen unterteilt:

• mit einer aufklappbaren Glastür - das beliebteste Modell des Produkts, das sich dank eines Griffs öffnet, den Sie ziehen müssen. Oft rüsten die Hersteller den Schrank mit einem speziellen Diebstahlschutz aus - sie bauen ein Schloss ein, das nur vom Verkäufer geöffnet werden kann. Nach dem Drücken des Knopfes kann der Käufer leicht die notwendige Ware erhalten;
• mit einer Schiebetür eines Fachs - Standardmäßig sind solche Schränke viel breiter als die Vorgängermodelle, da sie zwei Türen gleichzeitig haben. Sie arbeiten nach dem Prinzip eines Schiebeschranks - das Öffnen erfolgt durch Ziehen des Flügels an einer der Seiten;
• mit einem selbstschließenden Element aus Glas - neuere Kühlmöbel mit Glastür, ausgestattet mit einer automatischen Schließfunktion. Nach dem Öffnen des Produkts und der Auswahl des richtigen Produkts muss der Kunde die Tür nicht selbst schließen, sondern wird dies automatisch tun.

Darüber hinaus sind die Schränke je nach Anzahl der eingebauten Kameras einkammerig und zweikammerig. Das Kühlaggregat kann sich unterhalb oder oberhalb befinden, was durch die konstruktiven Merkmale der Anlage gewährleistet ist. Wenn das Gerät oben montiert ist, müssen in höheren Regalen Lebensmittel aufbewahrt werden, die mehr Kälte erfordern.

Moderne Kühlaggregate sind in Volumina von 160 bis 1400 Litern erhältlich.

Rutschen

Schaukel

Buchungsregeln

Kühlmöbel mit Glas sollten einen bestimmten Platz im Laden haben. Diese Zone hat einige Anforderungen, die es wert sind, eingehalten zu werden. Es wird empfohlen, die Produkte an folgenden Orten zu installieren:

• Kundenzugang - Catering, Handelsetagen;
• Lagerzone - Lagerhäuser, Wirtschaftsräume, Arbeitsbereich des Verkäufers hinter der Theke;
• auf der Straße - für den kostenlosen Zugang zu Getränken nach Zahlungseingang sowie für Produktvorführungen.

Gewerbliche Geräte müssen in trockenen, kühlen Räumen installiert werden. Damit das Gerät normal funktioniert, sollten Sie es nicht direkter Sonneneinstrahlung aussetzen und es nicht weiter als 2 Meter von Wärmequellen entfernt aufstellen.

Stellen Sie sicher, dass sich der Tief- oder Mitteltemperaturkühlschrank nicht in Bewegungsrichtung der warmen Luftmassen öffnet.

Unabhängig von der Art des Geräts, das im Schrank Kälte erzeugt, müssen Sie es so aufstellen, dass es die Wand nicht berührt - 20 cm von der vertikalen Oberfläche entfernt. Dies ist für freie Luft notwendig. Vergessen Sie nicht, dass empfohlen wird, die Installationstüren nur bei Bedarf zu öffnen: um die Ware zu entnehmen oder auszulegen. Durch kontinuierliches Öffnen des Glasflügels geht Kälte verloren.

Anforderungen

Die erste Anforderung, auf die Sie achten sollten, ist das Material, aus dem Kühlmöbel mit Glastür hergestellt werden. Sie bestehen aus Edelstahl sowie verzinktem lackiertem Stahl. Das Edelstahlgehäuse ist bequemer in Cafés und Bars zu verwenden, und die Galvanisierung eignet sich zur Aufbewahrung von Lagerbeständen.

Die Hauptanforderungen für diese Kühlaggregate lauten wie folgt:

• Lebensmittellagerung - verderbliche Produkte sollten beispielsweise im selben Kühlschrank aufbewahrt werden, die Waren werden tiefgefroren in Schränken mit einer Schocktemperatur abgelegt. Die Mitteltemperaturversion des Produkts umfasst die kurzfristige Lagerung und Vorführung von Getränken sowie Kuchen und Torten in einem Café.
• Servicefreundlichkeit der Geräte - Alle Geräteteile müssen funktionsfähig sein.
• Rechtzeitige Wartung - Wenn plötzlich einzelne Komponenten oder das gesamte Gerät ausfällt, ist es wichtig, dass Sie sich umgehend an den Kundendienst wenden, um Schäden an den Produkten zu vermeiden.
• ordnungsgemäße Funktion der Produkte. Berühren Sie während des Betriebs des Geräts nicht die Komponenten und den elektronischen Inhalt des Kühlschranks. Vergessen Sie außerdem nicht, das Gerät zu pflegen. Glas sollte mit einem Spezialwerkzeug gewaschen werden, ebenso das Innere.

Einige der Hauptanforderungen betreffen das Kältemittel. Dazu gehören Umweltfreundlichkeit, geringe Geräuschentwicklung, Zuverlässigkeit sowie effektive Leistung. Wenn Sie alle oben genannten Anforderungen erfüllen, können Sie nicht nur die Lebensdauer von Kühlschränken mit einer Glastür verlängern, sondern auch das Unternehmen vor Inspektionen schützen.

Die Nuancen der Wahl

Um Ihnen die Auswahl eines Kühlaggregats mit Glastür zu vereinfachen, empfehlen wir Ihnen, folgende Parameter zu beachten:

• Temperatur
• Schrankgröße und -volumen;
• Art der Tür;
• Kühlsystem;
• Marke des Herstellers.

Über die Temperatur und die Konformität der Lagerung von Produkten in Schränken mit unterschiedlichen Betriebsarten wurde oben gesprochen. Hier noch ein paar Tipps: Für Würste und Würstchen benötigen Sie 0 bis +6 Grad, für Wein +12 und für Medikamente +5 bis +15 Grad.

Bei der Auswahl der Abmessungen und des Volumens des Schranks steht auch die Art des Transports im Vordergrund: ob das Produkt in die Tür oder in den Aufzug gelangt. Das Volumen von Kühlschränken mit Glastür hängt von der Kapazität ab.

Vergessen Sie nicht, sich für die Art der Glastüröffnung zu entscheiden. Wenn Ausrüstungen für den Verkauf von Waren erforderlich sind, ist es besser, Schiebeflügel zu bevorzugen. Kaufen Sie für die Lagerung im Lager Schaukelmodelle.

Insgesamt gibt es zwei Kühlsysteme, statisch und dynamisch. Wenn Sie Süßwaren, Käse, Hüttenkäse und Fleischprodukte lagern müssen, wählen Sie die statische Option. Unter den heutigen Herstellern haben sich Unternehmen aus der GUS und aus dem Ausland gut etabliert. Ein richtig ausgewählter Kühlschrank mit Glastür hat bei richtiger Pflege eine lange Lebensdauer.

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