Kādas ir ledusskapji ar stikla durvīm, to īpašības

0

5382

Pārtikas un dzērienu mazumtirdzniecībā ietilpst speciālu dzesēšanas iekārtu uzstādīšana. Kvalitatīvs ledusskapis ar stikla durvīm būs lielisks palīgs to produktu uzglabāšanā, kuri jāuztur noteiktā temperatūrā. Lai izvēlētos pareizo produktu, mēs iesakām iepazīties ar tā īpašībām, uzstādīšanas noteikumiem un prasībām.

Produkta īpašības

Šo ierīču popularitāte ir saistīta ne tikai ar nepieciešamību veikaliem uzglabāt preces noteiktos temperatūras apstākļos. Mūsdienās lielos lielveikalos, ielu tirdzniecības teltīs, pašapkalpošanās zonās, kā arī sporta zālēs, kinoteātros un cirkos tiek izmantotas ledusskapji. Nav izslēgts, ka šādu instalāciju izmantošana viesnīcu kompleksos var notikt, un mini izmēra izstrādājumi var viegli ietilpt lauku mājā.

Katram skapja modelim ir savs temperatūras diapazons, kas ļauj tajā uzglabāt tikai noteiktus produktus. Papildus šai funkcijai instalācijas parasti ir paredzētas preču demonstrēšanai. Ledusskapji ar stikla durvīm nozīmē noteikta režīma izmantošanu, tie ir:

• vidēja temperatūra - iespējas ir paredzētas dzērienu, hermētiski noslēgtu ilgstošas ​​uzglabāšanas produktu īslaicīgai uzglabāšanai un pārdošanai: pārtikas preces, konditorejas izstrādājumi. Temperatūras indikators šādos izstrādājumos svārstās no 0 līdz +8 grādiem;
• zema temperatūra - šādā instalācijā ieteicams uzglabāt saldētus dārzeņus, augļus, mīklu, pusfabrikātus un saldējumu. Temperatūras indikators ir no 0 līdz 18 grādiem. Dzērieni šeit nav piemēroti;
• pārejas iespējas - tas ietver atdzesētas skapjus vīniem, kas ir aprīkoti ar temperatūras regulatoru katram dzēriena veidam, kā arī produktus ar pārejas indikatoriem no -5 līdz +5 grādiem.

Stingri izmantojiet ledusskapi paredzētajam mērķim. Ja specifikācijās norādīts, ka tiek glabāti tikai daži izstrādājumi, ievērojiet ražotāja prasības.

Dizaina veidi un raksturlielumi

Saskaņā ar izstrādājuma dizainu to var piepildīt ar dažādu kategoriju izstrādājumiem. Ledusskapjos ar stikla durvīm ir tādas sastāvdaļas kā plaukti, durvis, temperatūra ģenerējoša ierīce, apgaismojums. Katram izstrādājumam ir nepieciešamais daudzums, kas ietekmē ievietoto produktu skaitu.

Izstrādājumu plaukti bieži ir izgatavoti no metāla, savukārt to augšējais apvalks ir pārklāts ar īpašu antibakteriālu materiālu, kas novērš izstrādājumu slīdēšanu. Dažām plauktu sekcijām var būt aizsargājoša puse, kā arī īpašas pudeles.Plauktu augstums ir atšķirīgs, pateicoties kuriem lielās 5 litru pudeles var ērti ietilpt apakšējās daļās, bet alumīnija dzērienu kannas - augšējās.

Durvis ir izgatavotas no izturīga stikla, kas sastāv no vairākiem aizsargājošiem slāņiem. Tas ir palielinājis izturību pret šoku. Saskaņā ar durvju dizainu ledusskapjus iedala šādos veidos:

• ar veramām stikla durvīm - vispopulārākais izstrādājuma modelis, kas atveras, pateicoties rokturim, kas jums jāvelk. Bieži vien ražotāji kabinetu aprīko ar īpašu aizsardzību pret zādzībām - viņi iebūvē slēdzenē, kuru var atvērt tikai pārdevējs. Pēc pogas nospiešanas pircējs var viegli iegūt nepieciešamās preces;
• ar nodalījuma bīdāmām durvīm - parasti šādi skapji ir daudz plašāki nekā iepriekšējie modeļi, jo tiem ir divas durvis vienlaikus. Viņi darbojas pēc bīdāmās drēbju skapja principa - atvēršana tiek veikta, velkot vērtni vienā no sāniem;
• ar pašaizverošu stikla elementu - jaunāki ledusskapji ar stikla durvīm, kas aprīkoti ar automātisko aizvēršanās funkciju. Pēc produkta atvēršanas un pareizā produkta izvēles klientam pašam nav jāaizver durvis - viņa to darīs automātiski.

Turklāt skapji ir vienas kameras un divkameru, atkarībā no iebūvēto kameru skaita. Saldēšanas agregātu var novietot zemāk vai virs tā, ko nodrošina instalācijas dizaina iezīmes. Ja ierīce ir uzstādīta uz augšu, augstākajos plauktos ir jāuzglabā ēdieni, kuriem nepieciešams vairāk aukstuma.

Mūsdienu saldēšanas iekārtas ir pieejamas tilpumā no 160 līdz 1400 litriem.

Bīdāmās

Šūpoles

Norīkošanas noteikumi

Atdzesētam skapim ar stiklu vajadzētu būt noteiktai vietai veikalā. Šai zonai ir dažas prasības, kuras ir vērts ievērot. Izstrādājumus ieteicams uzstādīt šādās vietās:

• klientu piekļuves zona - ēdināšana, tirdzniecības grīdas;
• krājumu zona - noliktavas, saimniecības telpas, pārdevēja darba zona aiz letes;
• uz ielas - par brīvu piekļuvi dzērieniem pēc samaksas, kā arī produktu demonstrācijām.

Tirdzniecības aprīkojums jāuzstāda sausās, vēsās telpās. Lai aparāts darbotos normāli, jums vajadzētu atturēties novietot to tiešos saules staros, kā arī tuvāk par 2 metriem no siltuma avotiem.

Pārliecinieties, vai zemas vai vidējas temperatūras saldēšanas skapis neatveras siltā gaisa masu kustības virzienā.

Neatkarīgi no vienības veida, kas skapī rada aukstu, jums tas jānovieto tā, lai tas nepieskartos sienai - 20 cm attālumā no vertikālās virsmas. Tas ir nepieciešams brīvam gaisam. Neaizmirstiet, ka vienības durvis ieteicams atvērt tikai nepieciešamības gadījumā: ņemt vai izpakot preces. Pastāvīga stikla vērtnes atvēršana novedīs pie aukstuma zuduma.

Prasības

Pirmā prasība, kurai jums jāpievērš uzmanība, ir materiāls, no kura tiek izgatavoti ledusskapji ar stikla durvīm. Tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​kā arī no cinkota krāsota tērauda. Nerūsējošā tērauda korpuss ir ērtāk izmantojams kafejnīcās un bāros, un cinkošana ir piemērota lietošanai krājumu glabāšanai.

Šīs saldēšanas iekārtu galvenās prasības ir šādas:

• pārtikas uzglabāšana - piemēram, ātrbojīgiem produktiem jāatrodas tajā pašā ledusskapī, preces ir dziļi sasaldētas, ievietotas skapjos ar trieciena temperatūru. Produkta versija vidējā temperatūrā ietver dzērienu, kā arī kūku un kūku īslaicīgu uzglabāšanu un demonstrēšanu kafejnīcā;
• agregātu izmantojamība - visām aprīkojuma daļām jābūt funkcionējošā stāvoklī;
• savlaicīga apkalpošana - ja pēkšņi notiek atsevišķu komponentu vai visas ierīces sabrukšana, ir svarīgi nekavējoties sazināties ar servisu, lai izvairītos no produktu sabojāšanas;
• pareiza produktu darbība. Kamēr iekārta darbojas, nepieskarieties ledusskapja sastāvdaļām un elektroniskajam saturam. Turklāt neaizmirstiet par rūpēm par ierīci. Stiklu vajadzētu mazgāt, izmantojot īpašu instrumentu, kā arī iekšpusi.

Dažas galvenās prasības attiecas uz dzesēšanas šķidrumu. Tas ietver draudzīgumu videi, zemu trokšņa līmeni, uzticamību, kā arī efektīvu jaudu. Ievērojot visas iepriekš minētās prasības, jūs varat ne tikai pagarināt ledusskapju ar stikla durvīm kalpošanas laiku, bet arī aizsargāt uzņēmumu no pārbaudēm.

Izvēles nianses

Lai vienkāršotu saldēšanas iekārtas ar stikla durvīm izvēles uzdevumu, ieteicams pievērst uzmanību šādiem parametriem:

• temperatūra
• skapja izmērs un tilpums;
• durvju tips;
• dzesēšanas sistēma;
• ražotāja zīmols.

Par temperatūru un produktu uzglabāšanas atbilstību skapjos ar dažādiem režīmiem tika runāts iepriekš. Šeit ir vēl daži padomi: desām un desām jums vajadzēs no 0 līdz +6 grādiem, vīnam no +12 un zālēm no +5 līdz +15 grādiem.

Izvēlēties skapja izmērus un tilpumu - arī jākoncentrējas uz transportēšanas veidu: vai produkts nonāks durvju telpā, liftā. Apjoms, kas pieder atdzesējamiem skapjiem ar stikla durvīm, būs atkarīgs no ietilpības.

Neaizmirstiet izlemt par stikla durvju atvēršanas veidu. Ja preču pārdošanai ir nepieciešams aprīkojums, labāk ir dot priekšroku bīdāmām vērtnēm. Noliktavas uzglabāšanai iegādājieties šūpoles modeļus.

Kopumā ir divas dzesēšanas sistēmas - statiskā un dinamiskā. Ja jums jāuzglabā konditorejas izstrādājumi, sieri, biezpiens un gaļas produkti - izvēlieties statisko variantu. Starp ražotājiem mūsdienās labi darbojas NVS un ārvalstu uzņēmumi. Pareizi izvēlētam ledusskapim ar stikla durvīm būs ilgs kalpošanas laiks ar pienācīgu kopšanu.

Video

Foto