Cam kapılı soğutmalı dolaplar nelerdir, özellikleri

0

5382

Yiyecek ve içeceklerin perakende ticareti, özel soğutma ekipmanlarının kurulumunu içerir. Cam kapılı yüksek kaliteli bir buzdolabı, belirli bir sıcaklıkta korunması gereken ürünlerin depolanmasında mükemmel bir yardımcı olacaktır. Doğru ürünü seçmek için özelliklerini, kurulum kurallarını ve gereksinimlerini öğrenmenizi öneririz.

Ürün Özellikleri

Bu cihazların popülaritesi sadece mağazaların belirli sıcaklık koşullarında mal depolaması ihtiyacından kaynaklanmaz. Soğutmalı dolaplar bugün büyük süpermarketlerde, sokak satış çadırlarında, self servis alanlarda, spor salonlarında, sinemalarda ve sirklerde kullanılmaktadır. Bu tür tesislerin otel komplekslerinde kullanılması söz konusu değildir ve mini boyutlu ürünler bir kır evine kolayca sığabilir.

Her kabin modelinin kendi sıcaklık aralığı vardır, bu sayede sadece belirli ürünleri saklamanızı sağlar. Bu işleve ek olarak, kurulumlar genellikle malların tanıtımı için tasarlanmıştır. Cam kapılı buzdolapları belirli bir modun kullanılmasını ima eder, bunlar:

• orta sıcaklık - seçenekler, kısa süreli depolama ve satış, hermetik olarak kapatılmış uzun süreli depolama ürünleri için tasarlanmıştır: bakkaliye, şekerleme. Bu tür ürünlerdeki sıcaklık göstergesi 0 ila +8 derece arasında değişir;
• düşük sıcaklık - böyle bir kurulumda dondurulmuş sebzeler, meyveler, hamur, yarı mamul ürünler ve dondurmanın saklanması tavsiye edilir. Sıcaklık göstergesi 0 ila 18 derece arasındadır. İçecekler burada uygunsuz;
• geçiş seçenekleri - bu, her içecek türü için bir sıcaklık regülatörü ile donatılmış şaraplar için soğutmalı dolapların yanı sıra -5 ila +5 dereceden geçiş göstergelerine sahip ürünleri içerir.

Buzdolabını kesinlikle tasarlandığı amaç için kullanın. Teknik özellikler yalnızca belirli ürünlerin depolandığını gösteriyorsa, üreticinin gereksinimlerine uyun.

Tasarım türleri ve özellikleri

Ürünün tasarımına göre, çeşitli kategorilerde ürünlerle doldurulabilir. Cam kapılı buzdolapları, raflar, kapılar, sıcaklık üreten bir ünite, aydınlatma olan bileşenlere sahiptir. Her ürün, yerleştirilen ürün sayısını etkileyen gerekli hacme sahiptir.

Ürün rafları genellikle metalden yapılırken, üst kabukları ürünlerin kaymasını önleyen özel bir antibakteriyel malzeme ile kaplıdır. Rafların bazı bölümleri, koruyucu bir tarafın yanı sıra şişeler için özel hücrelere sahip olabilir.Raflar farklı yüksekliklere sahiptir, bu sayede 5 litrelik büyük şişeler alt bölümlere ve üst kısımdaki alüminyum kutulara kolayca sığabilir.

Kapı, birkaç koruyucu tabakadan oluşan dayanıklı camdan yapılmıştır. Şoklara karşı artan direnci vardır. Kapıların tasarımına göre, buzdolapları aşağıdaki tiplere ayrılır:

• menteşeli cam kapı ile - çekmeniz gereken tutamak sayesinde açılan ürünün en popüler modeli. Çoğu zaman, üreticiler kabine özel hırsızlık koruması ile donatılmıştır - sadece satıcı tarafından açılabilen bir kilit inşa ederler. Düğmeye bastıktan sonra, alıcı gerekli malları kolayca alabilir;
• bir bölmenin sürgülü kapısıyla - standart olarak, bu tür dolaplar önceki modellerden çok daha geniştir, çünkü aynı anda iki kapıya sahiptirler. Sürgülü gardırop prensibi üzerinde çalışırlar - açıklık, yanlardan birindeki kuşak çekilerek gerçekleştirilir;
• kendiliğinden kapanan camdan - otomatik kapama fonksiyonlu, cam kapılı daha yeni soğutmalı dolaplar. Ürünü açtıktan ve doğru ürünü seçtikten sonra, müşterinin kapıyı kendi başına kapatması gerekmez - otomatik olarak yapacaktır.

Buna ek olarak, dahili kamera sayısına bağlı olarak dolaplar tek odacıklı ve iki odacıklıdır. Soğutma ünitesi, kurulumun tasarım özellikleri tarafından sağlanan aşağı veya yukarı yerleştirilebilir. Cihaz üstüne monte edilirse, daha yüksek raflar daha fazla soğuk gerektiren yiyeceklerin depolanmasını içerir.

Modern soğutma üniteleri 160 ila 1400 litre hacimlerde mevcuttur.

teleskopik

salıncak

Gönderme Kuralları

Camlı soğutmalı dolap mağazada belirli bir yere sahip olmalıdır. Bu bölgenin uyulması gereken bazı gereksinimleri vardır. Ürünlerin aşağıdaki yerlere kurulması önerilir:

• müşteri erişim alanı - catering, ticaret katları;
• stok bölgesi - depolar, hizmet odaları, tezgahın arkasındaki satıcının çalışma alanı;
• sokakta - ödeme sonrası içeceklere ücretsiz erişim ve ürün tanıtımları için.

Ticari ekipman kuru ve serin odalara kurulmalıdır. Cihazın normal çalışması için doğrudan güneş ışığına ve ısı kaynaklarına 2 metreden daha yakın bir yere koymaktan kaçınmalısınız.

Düşük veya orta sıcaklıktaki soğutma dolabının sıcak hava kütlelerinin hareket yönünde açılmadığından emin olun.

Dolapta soğuk üreten ünite tipine bakılmaksızın, duvara değmeyecek şekilde yerleştirmeniz gerekir - dikey yüzeyden 20 cm. Serbest hava için bu gereklidir. Ünite kapılarını sadece gerekirse açmanız tavsiye edilir: malları almak veya ambalajından çıkarmak. Cam kanadının sürekli açılması, soğuk kaybına neden olacaktır.

Gereksinim

Dikkat etmeniz gereken ilk gereklilik, cam kapılı soğutmalı dolapların yapıldığı malzemedir. Paslanmaz çelikten ve galvanizli boyalı çelikten imal edilmiştir. Paslanmaz çelik kasa kafe ve barlarda kullanım için daha uygundur ve galvanizleme stokları depolamak için uygundur.

Bu soğutma ünitelerinin ana gereksinimleri aşağıdaki gibidir:

• gıda depolama - örneğin, bozulabilir ürünler aynı buzdolabına yerleştirilmelidir, ürünler şok dondurulmuş dolaplara derin dondurulmuş olarak yerleştirilir. Ürünün orta sıcaklık versiyonu, bir kafede keklerin ve keklerin yanı sıra içeceklerin kısa süreli depolanmasını ve gösterilmesini içerir;
• ünitelerin servis kolaylığı - tüm ekipman parçaları çalışır durumda olmalıdır;
• zamanında servis - aniden tek tek bileşenlerin bozulması veya tüm cihaz meydana gelirse - ürünlerin hasar görmesini önlemek için derhal servisle iletişime geçmek önemlidir;
• ürünlerin düzgün çalışması. Ünite çalışırken buzdolabının bileşenlerine ve elektronik içeriğine dokunmayın. Ayrıca, cihazın bakımını da unutmayın. Cam, iç mekanın yanı sıra özel bir aletle yıkanmalıdır.

Ana gereksinimlerin bazıları soğutucu akışkan içindir. Buna çevre dostu olma, düşük gürültü performansı, güvenilirlik ve etkili güç dahildir. Yukarıdaki tüm gereklilikleri göz önünde bulundurarak, sadece cam kapı ile soğutulmuş dolapların ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda şirketi denetimlerden de koruyabilirsiniz.

Seçim nüansları

Cam kapılı bir soğutma ünitesi seçme görevinizi basitleştirmek için aşağıdaki parametrelere dikkat etmenizi öneririz:

• sıcaklık;
• dolap boyutu ve hacmi;
• kapı tipi;
• soğutma sistemi;
• üretici markası.

Sıcaklık ve farklı modlara sahip dolaplarda ürünlerin depolanmasının uygunluğu hakkında yukarıda söylenmiştir. İşte bazı ipuçları: sosisler ve sosisler için 0 ila +6 derece, +12 şarap için ve +5 ila +15 derece ilaçlar için ihtiyacınız olacak.

Kabinin boyutlarını ve hacmini seçmek - aynı zamanda nakliye yöntemine de odaklanın: ürünün kapıya, asansöre girip girmeyeceği. Cam kapılı soğutmalı dolapların sahip olduğu hacim kapasiteye bağlı olacaktır.

Cam kapı açma tipine karar vermeyi unutmayın. Malların satışı için ekipman gerekiyorsa, sürgülü kanatları tercih etmek daha iyidir. Depo depolama için salıncak modelleri satın alın.

Toplamda, statik ve dinamik olmak üzere iki soğutma sistemi vardır. Şekerleme, peynir, süzme peynir ve et ürünlerini saklamanız gerekiyorsa - statik seçeneği seçin. Bugün üreticiler arasında BDT'li şirketler ve yabancı şirketler kendilerini iyi kurmuşlardır. Cam kapılı düzgün seçilmiş bir buzdolabı, uygun bakımla uzun bir hizmet ömrüne sahip olacaktır.

video

fotoğraf